Στην πραγματικότητα, το κτίριο του νέου εστιατορίου έχει γίνει ένα τέτοιο πείραμα. Σχεδιάζοντας τη δομή στο πλάι του αυτοκινητόδρομου, οι αρχιτέκτονες προσπάθησαν να συνδυάσουν το δυναμισμό της εθνικής οδού με την ήρεμη αξιοπρέπεια του κυλιόμενου τοπίου που εκτείνεται για μίλια γύρω.
Οι κοινόχρηστοι χώροι του εστιατορίου - το φουαγιέ εισόδου, ο χώρος αναψυχής και η τραπεζαρία - έχουν πανοραμικά τζάμια: προσφέρουν υπέροχη θέα στα γύρω τοπία. Αντίθετα, τα τεχνικά δωμάτια και η κουζίνα βλέπουν στο δρόμο - προστατεύονται από τον θόρυβο του δρόμου από μια στέγη, της οποίας οι σπασμένες πλαγιές χαμηλώνονται στο έδαφος. Η οροφή ενός τόσο ασυνήθιστου σχήματος (όπως ένα φύλλο χαρτιού διπλωμένο αρκετές φορές) δίνει στο κτίριο μια δυναμική σιλουέτα, και η επένδυση διπλής όψης - με προστατευμένο χαλκό στο εξωτερικό και ξύλο στο εσωτερικό - μετατρέπει το κτίριο σε εντυπωσιακό και αξιομνημόνευτο ορόσημο για τους οδηγούς. Φυσικό ξύλο χρησιμοποιείται στην εσωτερική διακόσμηση του εστιατορίου, ενώ οι καλοκαιρινές βεράντες οργανώνονται κάτω από μεγάλα τέντες.
ΕΙΜΑΙ.
