Μπάρμπεκιου για εξοχικές κατοικίες: μια ζώνη άνεσης και χαλάρωσης για οικογένεια και φίλους
Τα μπάρμπεκιου είναι σίγουρα ένα σημαντικό μέρος των εξοχικών διακοπών. Εκτός από την κύρια λειτουργία της προετοιμασίας νόστιμων και υγιεινών πιάτων, συμβολίζει επίσης την εστία, όπου μπορείτε να συναντηθείτε με μια ζεστή παρέα και να περάσετε καλά.
Για όσους έχουν ιδιωτικό σπίτι στη διάθεσή τους, υπάρχουν πολλές επιπλέον ευκαιρίες για την οργάνωση ποιοτικής ξεκούρασης. Και φυσικά, ένα μπάρμπεκιου από τούβλα μπορεί να είναι το αγαπημένο μέρος συγκέντρωσης.
Πώς να προσεγγίσετε σωστά την οργάνωση ενός χώρου αναψυχής στη χώρα
Το dacha είναι το μέρος όπου μπορείτε να οργανώσετε τον χώρο με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορείτε να περάσετε χρόνο με τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ενδιαφέρον και ευχάριστο τρόπο. Για τον εξοπλισμό της ζώνης, χρειάζονται άνετα έπιπλα, καθώς και κλειστή περιοχή όπου μπορείτε να καθίσετε άνετα σε περίπτωση βροχής. Εάν είναι δυνατόν, μια διακοσμητική λίμνη θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη ζώνη. Και φυσικά, πρέπει να παρέχετε ένα μέρος για την προετοιμασία νόστιμου και αρωματικού φαγητού.
Το μπάρμπεκιου είναι μια απαραίτητη λύση για μια ιδιωτική κατοικία, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την οργάνωση της προετοιμασίας πιάτων με κρέας και ψαριών, καθώς και για αρτοσκευάσματα. Ο χώρος αναψυχής θα φιλοξενήσει τέλεια τραπέζια και καρέκλες, καθώς και κιόσκι. Είναι απαραίτητο να προβλεφθεί ο σωστός φωτισμός εκ των προτέρων.
Ο χώρος αναψυχής στην τοποθεσία μπορεί να διαμορφωθεί με τη βοήθεια διαφόρων εξοπλισμών, το κλειδί του οποίου περιγράφεται παρακάτω.
1. Προσωρινό μπάρμπεκιου
Αυτή η κατασκευή είναι κατασκευασμένη χρησιμοποιώντας τούβλα κονιάματος. Στη μέση έχει δημιουργηθεί ένας χώρος φωτιάς και χρησιμοποιείται μια σχάρα για τηγάνισμα ryeba, κρέατος και λαχανικών. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, η δομή πρέπει να αποσυναρμολογηθεί.
Αυτή η δομή προστατεύει καλά από τον άνεμο, αλλά δεν έχει προστασία από βροχόπτωση, οπότε σε περίπτωση κακού καιρού, όλα τα σχέδια για ανάπαυση μπορούν να ακυρωθούν. Η κατασκευή εργονομικού μπάρμπεκιου απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Διαφορετικά, δεν θα είναι αρκετά αξιόπιστο.
2. Tandoor
Αυτός ο φούρνος έχει σχήμα κανάτας και είναι πιο συνηθισμένος στις ασιατικές χώρες. Ωστόσο, σήμερα αυτή η λύση είναι διαθέσιμη μαζί μας. Το Tandoor είναι κατάλληλο για προετοιμασία όχι μόνο δεύτερου, αλλά και πρώτων μαθημάτων, και χρησιμοποιείται επίσης για την κατασκευή επίπεδων κέικ. Το τσάι που παρασκευάζεται σε tandoor δεν είναι κατώτερο σε ποιότητα από ένα ποτό από πραγματικό σαμοβάρι.
Σημείωση! Κατά τον εξοπλισμό ενός χώρου μπάρμπεκιου, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα tandoor, απλώς τοποθετώντας το δίπλα στο φούρνο.
3. Τζάκι
Ίσως αυτή είναι η απλούστερη λύση για την οργάνωση ενός χώρου αναψυχής σε ένα εξοχικό σπίτι. Ο χώρος μαγειρέματος μπορεί να είναι εξοπλισμένος με πέτρες ή τούβλα με ελάχιστη προσπάθεια.
Ένα μεγάλο μείον είναι η δυσκολία χρήσης σε κακές καιρικές συνθήκες, καθώς η φωτιά δεν προστατεύει από ατμοσφαιρικά φαινόμενα.
4. Μπάρμπεκιου από μέταλλο
Πρόκειται για μια αρκετά απλή φορητή συσκευή που μπορεί να αποσυναρμολογηθεί και να συναρμολογηθεί σε λίγα λεπτά. Ο σχεδιασμός προστατεύει αξιόπιστα τη φωτιά από τον άνεμο, ενώ το ύψος της σχάρας μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας.
Αυτή είναι μια πολύ βολική λύση για τη διοργάνωση πικνίκ.
5. Σταθερά συγκροτήματα μπάρμπεκιου
Σε κατασκευές αυτού του τύπου, όλες οι λεπτομέρειες έχουν μελετηθεί. Δεν υπάρχει μόνο μαγκάλι, αλλά και φούρνος, ηλεκτρική κουζίνα, καπνοδόχος, νεροχύτης και πάγκο. Χάρη στην πρόσβαση σε ένα ευρύ φάσμα μεθόδων μαγειρέματος, μπορείτε να πραγματοποιήσετε όλες τις γαστρονομικές σας ιδέες εδώ, να ψήσετε ψάρια, κρέας και λαχανικά. Για ένα πλήρες καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, ένα τέτοιο συγκρότημα, το οποίο αποτελεί μέρος μιας περιοχής αναψυχής, είναι ιδανικό, επειδή όλα παρέχονται σε αυτήν με τη μικρότερη λεπτομέρεια.
Ποικιλίες και εξοπλισμός συγκροτημάτων μπάρμπεκιου
Τα συγκροτήματα μπάρμπεκιου από τούβλα σάς επιτρέπουν να εξοπλίσετε έναν χώρο αναψυχής υψηλής ποιότητας στη χώρα. Χάρη στους διαφορετικούς τύπους φούρνων, εδώ μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών πιάτων.
1. Ρωσική σόμπα. Αυτή η επιλογή είναι η πιο αυθεντική για τα γεωγραφικά πλάτη μας. Ο φούρνος σας επιτρέπει να μαγειρεύετε παραδοσιακή ρωσική κουζίνα, όπως πίτες και σούπα με λάχανο.
2. Σόμπα κάτω από το καζάνι Είναι απίθανο κάποιος να είναι σε θέση να αρνηθεί την ευχαρίστηση να απολαύσει το αρωματικό πιλάφι, το shurpa ή το κουάκερ αυτού του παρασκευάσματος. Η γεύση των πιάτων αποδεικνύεται εξαιρετικά πλούσια.
3. Tandoor. Αυτός ο φούρνος θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε όλη την ποικιλία πιάτων με κρέας, ψάρι και λαχανικά, τα οποία θα τηγανίζονται ομοιόμορφα και θα κορεστούν με γεύση και άρωμα λόγω ενός ιδιαίτερου σχήματος.
4. Καπνιστήριο. Αυτά τα πιάτα που παρασκευάζονται ως αποτέλεσμα του φυσικού καπνίσματος στο ξύλο διαφέρουν ριζικά από τα προϊόντα καταστήματος και δεν μπορούν να συγκριθούν με τη βιομηχανική επεξεργασία χρησιμοποιώντας υγρό καπνό.
5. Brazier με λειτουργία τζάκι. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τη χρήση μιας σχάρας, η οποία επιτρέπει στα τρόφιμα να κορεστούν με τη μυρωδιά του καπνού, ενώ ψήνονται ομοιόμορφα. Μια οικιακή ηλεκτρική σχάρα, κατ 'αρχήν, δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτήν τη μέθοδο.
Η μέγιστη ευκολία χρήσης των συγκροτημάτων μπάρμπεκιου είναι δυνατή λόγω της παρουσίας ενός πάγκου από τούβλα. Σας επιτρέπει να προετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε για να μαγειρέψετε επιτόπου.
Όταν επιλέγετε έργα με ενσωματωμένο νεροχύτη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τον καθαρισμό, γιατί όλα τα πιάτα μπορούν να πλυθούν εκεί.
Τύποι μπάρμπεκιου
Είναι συνηθισμένο να διακρίνονται διάφοροι τύποι μπάρμπεκιου από τούβλα για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες.
1. Γωνία
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτών των έργων είναι το μικρό τους μέγεθος. Το συγκρότημα έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να ήταν δυνατή η εύκολη πρόσβαση σε οποιοδήποτε μέρος της κατασκευής. Ακόμη και επαγγελματίες σεφ σημειώνουν την ευκολία αυτού του τύπου σχεδιασμού.
Το firebox σε παραλλαγές αυτού του τύπου μπορεί να τοποθετηθεί πολύ κοντά στο firebox και αυτό δεν έρχεται σε αντίθεση με τους κανόνες ασφαλείας. Αυτές οι παραλλαγές είναι κομψές, πρωτότυπες και λειτουργικές.
Σημείωση! Κατά την αναδίπλωση των γωνιακών φούρνων, πρέπει να χρησιμοποιείτε τις υπηρεσίες των επαγγελματιών. Αυτός ο τύπος τοιχοποιίας έχει αποχρώσεις που έχουν άμεσο αντίκτυπο στην ασφάλεια και πρέπει να ληφθούν υπόψη.
2. Μπάρμπεκιου στο κιόσκι
Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για μεγάλες εταιρείες, επειδή το κιόσκι σας επιτρέπει να φιλοξενήσετε άνετα και να οργανώσετε μια άνετη γιορτή. Λαμβάνοντας υπόψη τα καθίσματα και τη διακόσμηση καθιστά το κιόσκι ένα αγαπημένο μέρος συγκέντρωσης για όλη την οικογένεια και τους φίλους.
Τα μοντέλα αυτού του τύπου διακρίνονται για την ιδιαίτερη άνεση τους. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τη γεύση των φρεσκομαγειρεμένων πιάτων και να χαλαρώσετε. Ταυτόχρονα, το κιόσκι προστατεύει αξιόπιστα σε περίπτωση κακοκαιρίας.
Ο σχεδιασμός του κιόσκι μπορεί να είναι οτιδήποτε στη διακριτική ευχέρεια των ιδιοκτητών του καλοκαιριού. Η επιλογή μπάρμπεκιου μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τη συνολική σχεδίαση.
Σήμερα, κατά την κατασκευή κιόσκι, είναι δυνατό να εγκαταστήσετε ένα ξεχωριστό μαγκάλι με τζάκι, και ένα συγκρότημα στο οποίο υπάρχει ένα ταντούρι και άλλες συσκευές κατά την κρίση του πελάτη. Ένα άνετο μικροκλίμα είναι εγγυημένο λόγω ενός καλά μελετημένου συστήματος εξαγωγής καπνού.
Σημείωση! Η χρήση δομών που αποτελούνται από κιόσκι και μπάρμπεκιου απαιτεί συμμόρφωση με τους κανόνες πυρασφάλειας. Η φωτιά πρέπει πάντα να επιβλέπεται.
Η κατασκευή μπάρμπεκιου σε κιόσκι πρέπει να είναι αξιόπιστη από ειδικούς. Υπάρχουν ορισμένα σημαντικά σημεία που έχουν άμεσο αντίκτυπο στην ασφάλεια για τα οποία μόνο οι επαγγελματίες γνωρίζουν. Οι δεξιότητες και οι γνώσεις τους θα σας επιτρέψουν να χτίσετε μια δομή σύμφωνα με τα πρότυπα πυρασφάλειας.
1. Έτοιμες επιλογές για άμεση ψησταριά
Αυτή η επιλογή είναι ευέλικτη, γεγονός που εξηγεί τη δημοτικότητά της. Κατασκευές αυτού του τύπου είναι ιδανικές για την προετοιμασία πιάτων με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Κατόπιν αιτήματος του πελάτη, ο σχεδιασμός μπορεί να συμπληρωθεί με πολλές λεπτομέρειες.
Κατά την επιλογή έτοιμων έργων, μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο στην κατασκευή. Η συλλογή μιας ήδη ολοκληρωμένης δομής πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα, μετά την οποία ελέγχεται επίσης η λειτουργικότητα.
Μεταξύ των έτοιμων έργων, μπορείτε να παραλάβετε ένα ενιαίο μπάρμπεκιου και ένα ολόκληρο συγκρότημα πολλαπλών συστατικών. Ένα ευρύ φάσμα σχεδιαστικών λύσεων θα σας επιτρέψει να επιλέξετε τη σωστή για κάθε καλοκαιρινή εξοχική κατοικία.
Προσαρμοσμένα έργα για την κατασκευή μπάρμπεκιου
Η κατασκευή μπάρμπεκιου είναι δυνατή σε ένα μεμονωμένο έργο. Κατά το σχεδιασμό, λαμβάνονται υπόψη πολλές αποχρώσεις, όπως:
- τον αριθμό των τομέων και το περιεχόμενό τους ·
- διαθεσιμότητα τιμολογίων από οικονομία σε ασφάλιστρο ·
- συνδυασμός χρωμάτων, καθώς και διακόσμηση, σχήμα και υλικό.
- άμεση ή γωνιακή διάταξη ·
- τελειώνοντας το εξωτερικό μέρος του κτιρίου.
- ενσωματωμένο μεταλλικό μαγκάλι.
Χάρη στη χρήση ενός ειδικού προγράμματος, δημιουργείται ένα τρισδιάστατο μοντέλο, το οποίο επιτρέπει στον πελάτη να κάνει διορθώσεις, εάν είναι απαραίτητο, αφού αξιολογήσει την επιλογή.
Τι να επιλέξετε: παραγγελία από ειδικούς ή ανεξάρτητη κατασκευή
Η κατασκευή μπάρμπεκιου για πολλούς ιδιοκτήτες προαστίου είναι ένα από τα βασικά στοιχεία μιας καλής ξεκούρασης. Ωστόσο, τίθεται αμέσως το ερώτημα ποιος θα αναθέσει την εφαρμογή.
Πολλοί πιστεύουν ότι μπορούν να αντεπεξέλθουν μόνοι τους στο έργο και ότι για αυτό αρκεί να δείτε εξειδικευμένα κανάλια στο YouTube, έχοντας μελετήσει τα προγράμματα και αγοράζοντας το απαραίτητο υλικό. Ωστόσο, με αυτήν την προσέγγιση, είναι δύσκολο να έχουμε ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα. Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που προκύπτουν είναι:
- προβλήματα με το μαγείρεμα, καθώς η φωτιά δεν καίει αρκετά καλά.
- η σχάρα δεν είναι ασφαλής για τον ιστότοπο και για άλλους και ενδέχεται να προκληθεί πυρκαγιά ανά πάσα στιγμή.
- άνιση τοιχοποιία και έλλειψη διακόσμησης.
- κακή ποιότητα του καπνού?
- λανθασμένη λειτουργία της καμινάδας, λόγω του οποίου παραμένει όλο το καπνό στο κιόσκι.
Είναι καλύτερο να αναθέσετε την κατασκευή συγκροτημάτων μπάρμπεκιου σε έναν επαγγελματία φούρνο, του οποίου η εργασία καλύπτεται από εγγύηση της εταιρείας.
Σημείωση! Κατά την επιλογή των κατασκευαστών, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην προβολή του χαρτοφυλακίου, στο οποίο μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα παραδείγματα εργασίας.
Τα κύρια μειονεκτήματα της αυτο-κατασκευής
Φαίνεται ότι η δημιουργία μπάρμπεκιου δεν είναι καθόλου δύσκολη, απλώς κοιτάζοντας τα βίντεο στο διαδίκτυο. Ωστόσο, στην πράξη, τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά. Τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν άτομα χωρίς εμπειρία είναι τα εξής.
1. Ένα μεγάλο χάσιμο χρόνου
Η διαδικασία κατασκευής ξεκινά με την αγορά ποιοτικών οικοδομικών υλικών και περιλαμβάνει τη διαπραγμάτευση των συνθηκών παράδοσης, μεταφοράς και εκφόρτωσης.
Φυσικά, όλα αυτά χρειάζονται πολύ χρόνο. Οι περισσότεροι ενθουσιώδεις σταματούν να προσπαθούν να δημιουργήσουν μια δομή από μόνες τους στο πρώτο στάδιο.
2. Απαιτούνται πολλά ειδικά εργαλεία
Ο κατάλογος των αποθεμάτων που μπορεί να χρειαστεί κατά την κατασκευή είναι τεράστιος και περιλαμβάνει όχι μόνο βασικά, αλλά και πολλά εξειδικευμένα εργαλεία. Κατά κανόνα, δεν βρίσκονται στο σπίτι και η αγορά θα διαρκέσει επίσης πολύ χρόνο και θα απαιτήσει μεγάλες οικονομικές επενδύσεις.
Εάν χρησιμοποιείτε τις υπηρεσίες ενός επαγγελματία κατασκευαστή εστιών, τότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες.
3. Αναζήτηση υλικού
Η ποιότητα του μπάρμπεκιου επηρεάζεται άμεσα από τη χρήση καλών υλικών. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να επιλέξετε το σωστό τούβλο και να μην σκοντάψετε τα προϊόντα των αδίστακτων κατασκευαστών. Εάν τα τούβλα δεν καίγονται, τότε η δομή θα αρχίσει να καταρρέει από παγετό και υψηλή υγρασία. Το ίδιο πρόβλημα με τα καμένα τούβλα - ένα μπάρμπεκιου είναι απίθανο να διαρκέσει περισσότερο από δύο χρόνια.
Η επικοινωνία με τους κατασκευαστές με μεγάλη εμπειρία αποτελεί εγγύηση ότι όλα τα υλικά θα είναι υψηλής ποιότητας, καθώς έχουν τις δικές τους συνδέσεις.
1. Πολυπλοκότητα του σχεδιασμού
Η αυτο-ανάπτυξη ενός 3D μοντέλου απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Όσον αφορά τα έτοιμα έργα που βρίσκονται στο δίκτυο, δεν αντιστοιχούν πάντα στην πραγματικότητα.
Τέτοιες λύσεις δεν έχουν καμία σχέση με την επαγγελματική κατασκευή και απαιτούν σοβαρή αναθεώρηση.
2. Σωστός υπολογισμός φορτίου
Πριν ξεκινήσετε την κατασκευή, απαιτείται προσεκτικός υπολογισμός του φορτίου, διαφορετικά δεν θα είναι δυνατόν να αποφευχθεί η εμφάνιση ρωγμών, κάτι που θα οδηγήσει στην καταστροφή ολόκληρου του συγκροτήματος.
3. Διάρκεια εργασίας
Εάν ένα άτομο δεν είχε εμπλακεί ποτέ στην κατασκευή, τότε κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί το αποτέλεσμα. Και ενώ οι επαγγελματίες χρειάζονται 7-15 ημέρες για να λύσουν αυτό το πρόβλημα, για αρχάριους αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει πολλούς μήνες. Όσοι εκτιμούν το χρόνο τους δεν πρέπει να το ρισκάρουν.
Το συγκρότημα μπάρμπεκιου είναι εγγυημένο ότι θα γίνει ένα αγαπημένο σημείο διακοπών, όπου οι ιδιοκτήτες του ιστότοπου και οι επισκέπτες τους θα χαρούν να συγκεντρωθούν. Εάν παραγγείλετε μια υπηρεσία από έναν επαγγελματία φούρνο, τότε το συγκρότημα μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από 25 χρόνια, απαιτώντας ελάχιστη συντήρηση. Η κατασκευή μπάρμπεκιου δεν είναι ένα θέμα για το οποίο θα εξοικονομήσετε χρήματα και όλες οι επενδύσεις θα αποδώσουν πολλές φορές.
