Είναι ο δεύτερος εκθεσιακός χώρος της πόλης για μια συλλογή σύγχρονης τέχνης από τον Γάλλο δισεκατομμυριούχο François Pinault, ιδιοκτήτη του Ομίλου Gucci. Το πρώτο ήταν το Palazzo Grassi, το οποίο ανακαινίστηκε επίσης το 2006 από τον Ando. Αλλά οι αίθουσες του palazzo δεν ήταν αρκετά ευρύχωρες και ο Pino απέκτησε το συγκρότημα των θαλάσσιων τελωνείων (Punta della Dogana ή Dogana da Mar), το οποίο ήταν κενό για 30 χρόνια: ένα τριγωνικό κτίριο στο «βέλος» μεταξύ του Canal Grande και Canale della Giudecca, που βρίσκεται σχεδόν απέναντι από την πλατεία Plaza San Marco, δίπλα στην εκκλησία της Santa Maria della Salute.
Ο Ando αφαίρεσε όλα τα εσωτερικά χωρίσματα και παραρτήματα που εμφανίστηκαν εκεί μετά τον 17ο αιώνα στην Punta della Dogana και τα αντικατέστησε με μια τραχιά δομή από σκυρόδεμα: οι αίθουσες απλωμένες σε δύο ορόφους, με εκτεταμένη χρήση φυσικού φωτός, ομαδοποιούνται γύρω από έναν κεντρικό διώροφο χώρο. Οι μαρμάρινες προσόψεις του συγκροτήματος ανακαινίστηκαν προσεκτικά, μόνο 20 πύλες με θέα στο νερό αντικαταστάθηκαν πλήρως, μόνο μέσω των οποίων μπορούν να μεταφερθούν και να αφαιρεθούν έργα τέχνης και άλλα αντικείμενα. Στο εσωτερικό, αποκαταστάθηκαν επίσης οι πλινθοδομές των ιστορικών τειχών και των ξύλινων δαπέδων (μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις αντικαταστάθηκαν τμήματα αυτών με παγωμένο γυαλί).
Σε μια έκταση 5.000 μέτρων στην Punta della Dogana, 141 από τα 2.500 περίπου κομμάτια από τη συλλογή Pino θα εκτίθενται μόνιμα, καθώς και προσωρινές εκθέσεις. Τα εγκαίνια του κέντρου χρονολογούνται ώστε να συμπίπτουν με την 53η Art Μπιενάλε που πραγματοποιείται αυτήν τη στιγμή στη Βενετία.
