Το Paneum (από το λατινικό panis, ψωμί) τοποθετείται ως γραφείο περιέργειας στη βιομηχανική πανεπιστημιούπολη Backaldrin στο Asten της Αυστρίας. Είναι και ένας χώρος για εκδηλώσεις - τους δόθηκε ένα "κουτί" από τη βάση - και ένα μουσείο, τοποθετημένο σε έναν περίπλοκο όγκο ξύλου, επενδυμένο με ανοξείδωτο ατσάλι. Φαίνεται ότι από τη "βάση" του κτιρίου ανεβαίνει ένα καπάκι ζύμης - ή αφράτο ψωμί που δεν χωράει σε ένα ταψί.
Στη βάση, το λόμπι και άλλοι χώροι μπορούν να φιλοξενήσουν εργαστήρια ή δεξιώσεις για 120 άτομα. Μια σπειροειδής σκάλα οδηγεί στο μουσείο, πάνω από το οποίο αναρτώνται μικρά εκθέματα σε καλώδια: η εντυπωσιακή παρουσίαση έχει σχεδιαστεί για να θυμίζει τα υπέροχα μπαρόκ «δωμάτια θαυμάτων» (Wunderkammer), τα οποία φιλοξενούσαν ευγενείς λάτρεις των σπανιότητας.
Το εσωτερικό του άνω μέρους καταδεικνύει την ξύλινη βάση του κτιρίου - ξύλινα δαχτυλίδια με σταυροειδείς στρώσεις. Το περίπλοκο σχήμα του κτιρίου πραγματοποιήθηκε χρησιμοποιώντας ελεγχόμενες από υπολογιστή μηχανές. Εκθέματα από διαφορετικές εποχές που σχετίζονται με το θέμα του ψωμιού τοποθετούνται στους τοίχους, σε βιτρίνες και σε τραπέζια που είναι χαραγμένα στην αρχιτεκτονική. Ο χώρος της έκθεσης έλαβε τεχνητό φωτισμό και ένα παράθυρο στα ταβάνια ήταν τοποθετημένο πάνω από τις σκάλες.
