Στις 3 Ιουνίου 2020, εστιατόρια στη Φινλανδία συνέχισαν τη δουλειά τους μετά την πανδημία. Είναι αξιοσημείωτο ότι το θρυλικό εστιατόριο Savoy στο Ελσίνκι άνοιξε ξανά τις πόρτες του την ίδια ημέρα που άνοιξε για πρώτη φορά στους επισκέπτες - 3 Ιουνίου 1937.
Το αρχικό εσωτερικό Savoy σχεδιάστηκε το 1937 από αρχιτέκτονες και σχεδιαστές Aino και Alvar Aalto. Στις εσωτερικές λεπτομέρειες, έχουν ενσωματώσει την ανθρωποκεντρική τους προσέγγιση στο σχεδιασμό. Εδώ αποδεικνύεται πλήρως η αγάπη του ζευγαριού Aalto για άνετα και "φιλόξενα" έπιπλα, καθώς και υψηλής ποιότητας φυσικά υλικά.
Το 2019, η Βρετανός σχεδιαστής Ilse Crawford και η Studioilse της ανέθεσαν να σχεδιάσουν μια νέα εσωτερική ιδέα για το εστιατόριο Savoy. Πάνω από 80 χρόνια λειτουργίας, αναδιατάξεις και άλλες αλλαγές επηρέασαν σημαντικά τον αρχικό σχεδιασμό της Aalto. Παρά το γεγονός ότι μεμονωμένα μέρη του εσωτερικού παρέμειναν σχετικά κοντά στο αρχικό, ο χώρος χρειάστηκε την προσοχή του σχεδιαστή.
Μετά από εννέα μήνες σχεδιασμού, τον Δεκέμβριο του 2019 - τον Ιανουάριο του 2020, πραγματοποιήθηκε ανακαίνιση έξι εβδομάδων: οι αρχικές κατασκευές αποκαταστάθηκαν και πραγματοποιήθηκαν εργασίες ξυλουργικής. Επιπλέον, η διάταξη των χώρων έχει επανασχεδιαστεί σύμφωνα με τις αρχικές αναλογίες που μπορείτε να δείτε σε ιστορικές φωτογραφίες και σχέδια του Aalto.
«Το έργο μας έχει τις ρίζες του στο αρχικό εσωτερικό του Aalto του 1937, όχι μόνο επιστρέφοντας το εστιατόριο στις ρίζες του, αλλά και ανακαινίζοντας σύμφωνα με τη σημερινή πραγματικότητα. Το Savoy δεν χρειάστηκε να ανακαλυφθεί εκ νέου, απλά έπρεπε να το διορθώσετε και να του δώσετε λίγη αγάπη », εξηγεί ο Ilse Crawford.
Η φινλανδική εταιρεία Artek, που ιδρύθηκε από τον Aalto το 1935 και εξακολουθεί να παράγει έπιπλα, λαμπτήρες και αξεσουάρ με βάση τα σχέδια του διάσημου αρχιτεκτονικού ζεύγους, συμμετείχε στις εργασίες νωρίς για να αποκαταστήσει τις αρχικές καρέκλες και καναπέδες και να προσθέσει το κλασικό κρεμαστό λαμπτήρα που κυκλοφόρησε πρόσφατα στο έργο Λαμπτήρες Golden Bell A201 και A330S. Μια ειδική έκδοση της δημοφιλούς καρέκλας 611 δημιουργήθηκε επίσης για την εσωτερική βεράντα.
-
1/6 Καρέκλα 402 (1933), φωτιστικό δαπέδου A810 (1959), από τον Alvar Aalto © Artek
-
2/6 Φωτιστικό δαπέδου A810 (1959), πολυθρόνα 401 (1933), από τον Alvar Aalto © Artek
-
3/6 καρέκλα 611 (1929) του Alvar Aalto © Artek
-
4/6 Savoy Restaurant © Artek
-
5/6 Savoy Restaurant © Artek
-
6/6 A330S Golden Bell lamp (1937), του Alvar Aalto © Artek
Σχεδιασμένο το 1929, το Chair 611 είναι ένα από τα πρώτα έπιπλα που σχεδιάστηκε από τον Alvar Aalto. Η εμβληματική έκδοση της πολυθρόνας υφασμάτινης ζώνης παρουσιάστηκε δύο δεκαετίες αργότερα και συνεχίζει να παράγεται από τότε. Για τους ανανεωμένους εσωτερικούς χώρους του εστιατορίου Savoy, η Artek έχει αναπτύξει μια ειδική έκδοση της δρυς καρέκλας με δερμάτινο λουρί στο πίσω μέρος και ένα κάθισμα καλυμμένο με μαύρο δέρμα. Αυτή η καρέκλα διατίθεται σε περιορισμένες ποσότητες στα ναυαρχίδα της Artek στο Ελσίνκι και το Τόκιο.
Ο κρεμαστός λαμπτήρας A330S, που σχεδιάστηκε από τον Aalto το 1937 για το εστιατόριο Savoy και παρουσιάστηκε στο φινλανδικό περίπτερο στην Παγκόσμια Έκθεση στο Παρίσι την ίδια χρονιά, ονομάστηκε ανεπίσημα το Golden Bell. Το γλυπτό σώμα του Golden Bell, το οποίο κατασκευάζεται ως ενιαίο κομμάτι ορείχαλκου ή χάλυβα, έχει το χαρακτηριστικό στρογγυλεμένο, οργανικό σχήμα που χαρακτηρίζει το έργο του Aalto. Δημιουργεί ένα ζεστό φως σε οριζόντια επιφάνεια, τονίζοντας το τραπέζι ή το καθιστικό στο σαλόνι. Το διάτρητο στήριγμα κεφαλής παρέχει ένα διακριτικό «εφέ κορώνας» και προστατεύει από τη λάμψη παρέχοντας ζεστό, διάχυτο φως.
Όλοι οι καναπέδες και οι περισσότερες καρέκλες και πολυθρόνες σε μια παλέτα με ζεστά μπεζ, ασπρόμαυρες αποχρώσεις, συμπεριλαμβανομένων δύο καναπέδων δεξιώσεων, 16 καρέκλες Aino Aalto και περίπου 60 καρέκλες κλαμπ, επανεπικαλύφθηκαν στο εργοστάσιο Artek ειδικά για το Savoy. Έχουν διατηρηθεί όλα τα ορατά ξύλινα μέρη των καρεκλών, ενώ τα κρυμμένα δομικά στοιχεία έχουν αντικατασταθεί με νέα.
Υλικά που παρέχονται από την Artek.
-
1/5 Savoy Restaurant το 1937 © Artek
-
2/5 Savoy Restaurant το 1937 © Artek
-
3/5 Savoy Restaurant το 1937 © Artek
-
4/5 Savoy Restaurant το 1937 © Artek
-
5/5 Savoy Restaurant το 1937 © Artek